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Nos résolutions pour la nouvelle année & Comment fêter le Nouvel An Lunaire
ASIA MY WAY - RÉSOLUTIONS DE VOYAGE 2024
Asia My Way
souhaite à tous les amoureux du voyage une nouvelle année passionnante. En ces
premiers pas vers 2024, nous aimerions partager avec vous nos résolutions de
voyage pour la nouvelle année que l’on vous invite à considérer et pourquoi pas
rejoindre :
1- Nouvelles expériences culinaires : Plongez au cœur de traditions culinaires avec un cours de cuisine à Khuamordin, où vous apprendrez à connaître les mets locaux des Laotiens, à vous essayer aux méthodes de cuisine locales, à aller au marché et à cueillir des légumes du jardin, et à déguster un repas dans un jardin paisible.
2- Passer plus de temps avec ses proches : Partagez des instants avec votre famille avec une expérience inédite de chasse au trésor au cœur du complexe d’Angkor. Absorbez la beauté majestueuse et mystérieuse du site d’Angor Wat, classé au patrimoine mondial de l’humanité, tout en mettant à l’épreuve votre côté Indiana Jones caché pour une aventure amusante et passionnante.
3- Redonner à la communauté : Participez à une aventure immersive qui vous rapproche de la communauté locale et découvrez les richesses culturelles, comme un atelier de fabrication de lanternes à Hoi An. Vous y découvrirez le symbole coloré de la ville et vous pourrez vous essayer à la fabrication de votre propre lanterne, que vous pourrez ramener chez vous comme souvenir.
4- Être actif et aventureux : Plongez dans l’inconnu d’une expérience hors des sentiers battus. Explorez la magnifique nature de Chiang Mai à Chiang Rai avec un peu de trekking et une expérience de bamboo rafting sur la rivière Mae Tang.
Et pour les plus :
– Prendre son temps : Découvrez en profondeur, donnez-vous le temps de mieux comprendre la destination que vous visitez.
– Saisir l’instant présent: Planifiez quelque chose de grand tel un anniversaire mémorable ou alors n’importe quel évènement important à vos yeux !
Nouvel an lunaire au vietnam
Le Nouvel An lunaire, ou Têt, est la fête la plus importante et la plus appréciée au Vietnam. Marquant l’arrivée du printemps, le Têt est une période de joie, de réunions de famille et de célébrations vibrantes. Si vous prévoyez de visiter le Vietnam pendant le Têt, préparez-vous à vous immerger dans une expérience culturelle unique.
Voici quelques incontournables qui, selon l’équipe d’Asia My Way, rendront votre voyage au pays du Dragon pendant le Têt encore plus mémorable.
Et bien sûr, ce serait un grand faux-pas si nous parlions de la fête du Têt au Vietnam sans mentionner la cuisine locale !
Alors que le Vietnam accueille le Nouvel An lunaire, l’air est rempli de l’arôme irrésistible des plats traditionnels du Têt, qui sont la clé du cœur de cette célébration vibrante. Laissez-nous vous guider à travers quelques-uns des plats les plus délectables de cette fête, qui feront du Têt une expérience inoubliable pour les amateurs de cuisine.
1. Gâteau de riz gluant de forme carrée (Banh chung) – Le cœur de la cuisine du Têt : Aucune célébration du Têt n’est complète sans Banh Chung, un gâteau de riz gluant de forme carrée enveloppé dans des feuilles de bananier. Rempli d’un savoureux mélange de porc, de haricots mungo et de riz gluant, le Banh Chung symbolise la Terre et fait partie intégrante de toutes les tables du Têt.
2. Porc braisé aux œufs : Il s’agit d’un plat profondément ancré dans la culture vietnamienne, transmis de génération en génération. Combinant une succulente poitrine de porc et des œufs durs, il capture l’essence de la cuisson lente, permettant aux saveurs de se fondre en une symphonie harmonieuse qui danse sur votre palais.
3. Poulet bouilli et riz gluant : Ne vous fiez pas à l’apparence simple de ce plat. Le succulent poulet bouilli servi sur un lit de riz gluant est une symphonie de textures et de saveurs.
4. Rouleaux de printemps frits : Un délice croustillant qui satisfera même les papilles les plus difficiles. Imaginez que vous mordiez dans une coquille dorée et croustillante pour découvrir un paquet de saveurs – vermicelles, porc haché, crevettes et un mix coloré de légumes. Les rouleaux de printemps frits vietnamiens sont une fête à chaque bouchée !
5. Fruits confits : Les plateaux de fruits confits sont une façon délicieuse de terminer un repas du Têt ou d’offrir aux invités en gage de bons voeux. Vous serez surpris par ce que les Vietnamiens peuvent transformer en ces délices confits. De la noix de coco aux graines de lotus, des carottes au melon, vous serez toujours satisfaits lorsqu’un plateau de fruits confits vous sera offert.
Conseil supplémentaire : Chaque région du Vietnam possède ses propres spécialités pour le Têt. Des délices du nord comme le Banh Tet (gâteau de riz gluant en forme cylindrique) aux saveurs du sud comme le Canh Mang Mien Tay (soupe de pousses de bambou du delta du Mékong), l’exploration du paysage culinaire varié du Têt vous permet de savourer les variantes régionales uniques des plats traditionnels.
Le Têt est une période de joie, de réflexion et de renouveau au Vietnam. En adoptant les coutumes et les traditions qui entourent cette fête, vous apprécierez davantage la riche mosaïque culturelle qui caractérise ce magnifique pays. Que vous vous promeniez dans des rues décorées, que vous savouriez les mets spéciaux du Têt ou que vous participiez à des cérémonies traditionnelles, votre expérience du Têt au Vietnam sera certainement mémorable et remplie de moments de convivialité et de célébration.
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Tous nos voeux en cette fin d’année
VŒUX DE FIN D'ANNÉE D'asia my way
2023 a été une grande année pour Asia My Way, et nous n’aurions pas pu le faire sans votre confiance et votre soutien – nos chers voyageurs. Nous sommes ravis d’avoir pu vous faire découvrir la beauté enchanteresse de nos destinations, et nous espérons que vous avez acquis des souvenirs inoubliables au cours de vos voyages. Nous continuerons à travailler sur d’autres produits de voyage qui vous permettront de découvrir les trésors cachés que nos destinations ont à offrir.
L’équipe d’Asia My Way vous souhaite un joyeux Noël et une nouvelle année remplie de cartes d’embarquement et de nouvelles aventures !
Bien qu’il ne s’agisse pas d’un jour férié officiel, les pays d’Asie du Sud-Est célèbrent Noël à leur manière. C’est un spectacle éblouissant de cultures diverses qui se rencontrent. Si vous voyagez dans ces pays pour Noël, vous serez comblé. Nous vous donnons ici quelques suggestions de cadeaux durables que vous pourrez rapporter à vos amis et à votre famille.
THAÏLANDE
Au pays du sourire, où la diversité culturelle est omniprésente, Noël est l’occasion pour les rues et les monuments de la ville de s’animer grâce à des jeux de lumières époustouflants qui rivalisent avec les étoiles du ciel nocturne. Ne manquez pas l’occasion de voir Bangkok illuminée. Vous serez fasciné par l’ambiance magique créée par les centres commerciaux et les marchés magnifiquement décorés.
Suggestion de cadeau : Soie, savon et produits de spa, artisanat des tribus, épices.
VIETNAM
Une tapisserie de traditions et de joie. Au Viêt Nam, Noël est célébré par des lumières scintillantes et des décorations festives. Comme de nombreux Vietnamiens sont chrétiens, les églises du pays sont également magnifiquement illuminées pour l’occasion.
Suggestions de cadeaux : Céramique, laque, papier traditionnel Dó.
CAMBODGE
Les villes comme Phnom Penh s’animent de célébrations joyeuses et de parades colorées pendant la période de Noël. Les rues sont embellies de lumières scintillantes et les habitants se rassemblent dans les églises pour célébrer cette occasion spéciale. Participez aux festivités, goûtez aux spécialités locales et plongez dans la culture chaleureuse et accueillante du Cambodge.
Suggestions de cadeaux : Vannerie, boîtes de noix de bétel, soie, savon artisanal.
LAOS
Les chrétiens du Laos constituent une petite minorité, moins de 2 % de la population, mais pour eux, Noël est la plus grande fête de l’année. Ils organisent des services religieux spéciaux avec de la musique et de la nourriture, invitent leurs voisins et leurs amis et profitent de l’occasion pour exprimer leur foi.
Suggestion de cadeau : Café Champasak, thé, sculptures, vannerie.
L’Asie du Sud-Est offre un mélange unique de climat chaud, de festivités vibrantes, d’options économiques, de cuisine variée et d’activités aventureuses qui rendront vos fêtes de fin d’année vraiment mémorables. N’hésitez pas à planifier vos prochaines vacances d’hiver dans l’un de ces pays pour vivre une expérience de Noël unique.
RENCONTREZ L'ÉQUIPE
Terminer l’année 2023 sur une aussi bonne note a été un travail d’équipe, et nous sommes plus que jamais reconnaissants d’avoir une équipe aussi dévouée qui a travaillé sans relâche pour trouver de nouveaux lieux et activités afin de mettre en valeur la beauté de nos destinations. Dans ce billet de blog, nous aimerions vous présenter Mme Adeline Loyer – Product Manager
Bonjour Adeline, pouvez-vous vous présenter vous ainsi que votre équipe en quelques lignes ?
Bonjour ! Originaire de France, je suis arrivée Laos il y a maintenant 7 sept et suis tombé sous le charme de la ville de Luang Prabang, dans le nord du pays, où j’habite depuis.
Depuis Septembre 2022, j’ai joigner « Asia My Way » afin de rencontrer directement les voyageurs présents ici et de leur proposer des activités & des expériences uniques leurs permettant de découvrir le pays, sa culture et sa population tout en s’inscrivant dans une démarche de développement durable.
Pour se faire, j’ai eu la chance de pouvoir compter sur le support et l’expérience de l’équipe Asia My way déjà présente sur le territoire depuis plus de 20 ans. Onkeo, mon bras droit et assistant manager de la boutique, fidèle au poste depuis l’ouverture, et Sone qui nous a rejoint récemment et qui s’occupe des ventes et des opérations avec brio. Nous avons également une équipe de comptables qui gèrent tout le côté financier.
Qu’est ce qui fait selon vous que le Laos se distingue de ses pays voisins en matière d’offre touristique?
De par ses spécificités géographiques (pas d’accès à la mer), et économicopolitique (développement plus tardif que les pays frontaliers) le Laos, petit pays oublié d’Asie du Sud Est, s’est longtemps fait voler la vedette par ses voisins plus connu et plus prisés par le tourisme international.
De mon point de vue, la singularité première du Laos c’est sa préservation : sa beauté naturelle préservée, ses paysages époustouflants, ses montagnes imposantes, ses rizières verdoyantes, ses cascades spectaculaires, ses sites culturels remplis d’histoire et le majestueux fleuve du Mékong. Le Laos a réussi à préserver son authenticité culturelle et son charme traditionnel. Comparé à des destinations touristiques plus développées comme la Thaïlande ou le Vietnam, le Laos offre une expérience plus immersive dans la culture locale.
De plus, bien que le tourisme se développe au Laos, de nombreuses régions restent relativement peu explorées et offrent des opportunités d’aventure hors des sentiers battus. Les voyageurs peuvent découvrir des villages ethniques isolés, des grottes et des sites archéologiques peu connus, des jungles qui semblent inexplorées, etc. Cette diversité d’expériences attire les voyageurs en quête d’aventure et d’exploration.
Pour finir, il est difficile de parler du Laos sans parler des Laotiens, de leur nature généreuse et chaleureuse, de leur sens de l’accueil, du partage et de l’hospitalité, de leur authenticité, de leur simplicité et de leur sourire. Visiter le Laos, sans rencontrer sa population, c’est passer à côté de l’âme du pays.
Quel type d’expériences offrez-vous à vos voyageurs ?
Avec Asia My Way Laos, le choix d’expériences proposé est assez varié, nous essayons de rester au plus près de nos clients, à l’écoute de leurs projets !
La proximité et l’ouverture de notre agence à Luang Prabang sur l’extérieur, la rue, les passants est très représentatif de notre démarche et de l’attitude de l’équipe vis-à-vis des voyageurs. La rencontre et l’échange sont des outils clefs pour mieux comprendre les façons de voyager de chacun et proposer des expériences aux plus proches des désirs de nos voyageurs , aussi bien des expériences aventures, hors des sentiers battu, culturelles, à la découverte du Laos via la gastronomie locale, la religion, les traditions, des expériences adaptées à des voyages en famille, des expériences relaxantes, des expériences immersives, etc.
Quel serait les « spots » que tu aimerais proposer aux clients d’Asia My Way?
S’il est dur de faire un choix parmi cette multitude d’expérience, j’ai bien sûr mes préférences personnelles, et je commencerai ici sans hésitation par une croisière au coucher du soleil sur le « Khopfa Mékong Cruise »
Ce bateau vous emmène vous promenez sur le Mékong et vous offre une vue incroyable sur ce fleuve légendaire, les montagnes et la nature environnantes, et sur la petite ville de Luang Prabang – dorée des derniers rayons du jour à l’aller, illuminée de mille feux au retour à la nuit tombé. Une équipe formidable, sans prétention et attentive qui sait vous faire sentir comme chez vous.
Comme beaucoup, le chemin qui mène à mon cœur passe par mon estomac, impossible pour moi de visiter le Laos sans découvrir, goûter et même apprendre la cuisine locale, lors d’un cours de cuisine à «Khuamordin » par exemple, quelle ouverture sur la culture Lao, la visite du marché, la découverte des herbes et épices locales ainsi que de nouveaux ustensiles et techniques, pour concoctez des superbes mets locaux, à ensuite partager avec vos hôtes.
Bien que mon cœur soit à Luang Prabang, lorsque l’envie m’en prends de m’évader, la douce ville de Pakbeng n’est qu’à une journée de bateau – oui, vous remarquez que j’ai un penchant pour la navigation 😉 !
Loin de l’agitation des villes, Pakbeng est un petit havre de paix où l’âme se repose et se ressource, le Mékong dans sa plus grande simplicité, et en face, caché dans la jungle, un des meilleurs projets de conservation du pays qui saura ravir les amoureux de la nature et des animaux. Partez à la rencontre des éléphants d’Asie – attention, espèce en voie d’extinction – dans le plus grand respect de l’animal au «Mékong Éléphant Park ». Depuis peu, vous pouvez même dormir dans des petits bungalows, au sein du parc, au cœur de la jungle laotienne.
Si vous avez la chance d’aller vous aventurez dans le sud du pays, armez-vous de patience pour les transports, vous en serez grandement récompensé : plantations de thé et de café locales, grottes mystérieuses et cascades à couper le souffle parsèment la nature verdoyante qui caractérise le sud du pays.
Dernière pépite découverte à Luang Prabang pour manger et boire un verre, caché dans une petite rue piétonne, le « Lost in Baan » vous propose une cuisine fusion original et des cocktails unique dans une atmosphère vibrante et chaleureuse.
N’hésitez pas à contacter Adeline pour organiser votre prochain voyage
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Covid 19 Travel Updates
- Faisant suite à une campagne de vaccination massive ces derniers mois et compte tenu du contexte “nouveau normal” souhaité par les autorités locales, le Vietnam prévoit d’ouvrir ses frontières entièrement, sous conditions, aux touristes étrangers à partir du 15 mars 2022 prochain, dans le but de redémarrer l’économie du tourisme du pays.
- Par conséquent, le rétablissement d’une exemption de visa, de façon unilatérale, pour les séjours de moins de 15 jours au Vietnam, pour les visiteurs en provenance de 13 pays, dont la France, est fortement envisagé. Nous vous proposons un résumé de la situation et des conditions actuellement en vigueur:
VIETNAM
- Les vaccins : le ministère vietnamien de la Santé publiant son plan de vaccination avec ses résultats en ayant pour objectif global d’atteindre l’immunité de groupe. En février 2022, un total de 186 892 927 doses ont été administrés sur tout le territoire. Les principales provinces et villes comme Hanoi, Ho Chi Minh Ville, Danang ont atteint leurs objectifs de vaccination.
- Vols : en plus d’une reprise massive des vols domestiques depuis janvier, à compter du 15 février 2022 dernier, l’Autorité de l’aviation civile du Vietnam (CAAV) a proposé la reprise des vols commerciaux internationaux réguliers depuis/pour Vietnam. La compagnie nationale Vietnam Airlines a rétabli des vols réguliers à destination de 15 pays avec une fréquence de un ou deux vols par semaine pour l’Europe et quatre-cinq vols par semaine pour l’Asie (sauf Chine).
- Visa : le rétablissement d’une exemption de visa, de façon unilatérale, pour les séjours de moins de 15 jours au Vietnam, pour les visiteurs en provenance de 13 pays, dont la France, est fortement envisagé à partir du 15 mars 2022.
- Conditions : le gouvernement met en place des mesures suivantes pour les visiteurs arrivant au Vietnam :
| VIETNAM | TYPE DE CONDITIONS |
Conditions par les autorités gouvernementales |
|
Sources:
https://e.vnexpress.net/news/travel/vietnam-resumes-visa-exemption-for-13-countries-4438981.html
https://e.vnexpress.net/news/travel/vietnam-reopens-all-int-l-flights-after-two-years-4427775.html